为创纪录的 SIAL CHINA 2014 干杯!
 
Jul 04, 2014
分类
Bookmark and Share

2014年5月13-15日,第15届中国国际食品饮料展览会在上海新国际博览中心成功举办。本次展会面积达到96,200平方米(比2013年增加了14%),共2,385位展商(较2013年增长了11%)及49265位观众(比2013年增加了19%),2014年是中食展成长过程中一个重要的里程碑。55个国际展团及27个中国省市为全世界观众和买家带来高质量产品。数年来,诸多竞争者意图模仿或追赶中食展的脚步,但从未成功。中食展的广阔视野和精准高效的执行力令竞争对手难望项背。

2014年是中法建交50周年,同时也是SIAL集团成立50周年,中食展在这重要的一年里取得了辉煌的成果。

- 来自61个国家和地区的2,385位展商(较2013年增长了11%)
- 96,200平方米 (较2013年增长14%)
- 55个国际展团:美国,韩国,印度,土耳其,法国,西班牙,台湾,波兰,澳大利亚,荷兰等等
- 27个中国省市参展
- 来自105个国家和地区的49,265位观众
- 18个产品类别:葡萄酒,肉类,美食家,茶与咖啡,巧克力世界,清真食品,调味品,饮料,罐装食品,冷冻食品,乳制品,有机食品,包装与食品技术,海产食品,甜品,橄榄油,啤酒。

开幕式-官方支持
5月13日,各国部长(法国、捷克及波兰),大使,领事及贸易官员参加了2014年SIAL CHINA的开幕典礼。
绝大部分国家展团均有代表出席。中国馆迎来了中国商业发展中心主任,中国食品和包装机械工业协会秘书长暨秘书长,中国罐装食品工业协会副主席,山东省商务部副部长,中国农业部对外经济合作中心主任,中国水产加工流通协会副秘书长。

荣誉主宾国-法国,由法国农业部长代表出席。波兰农牧部长,捷克共和国农业副部长,以及巴西,智利,柬埔寨,法国,希腊,匈牙利,印度,爱尔兰,意大利,马来西亚,墨西哥,荷兰,秘鲁,菲律宾,波兰,南非,突尼斯,乌克兰,乌拉圭等国家的大使及领事也莅临展会。

法国——荣誉主宾国
法国是今年SIAL CHINA的荣誉主宾国。中法人民都是美食的爱好者,同时也是创新美食的创造者。法国是欧洲地区最大的对中国农业出口国, 2013年出口价值达22亿欧元。法国有75种农业及食品产业在中国发展业务,葡萄酒及烈酒产业是其中支柱,而其他产业则贡献了超过50%的增长率(包括奶制品,麦片,烘焙品等等)。法国在2014年SIAL CHINA期间共有超过80个不同种类的公司在3个展馆展出,包括N4馆的食品馆,N1馆的SIAL美酒世界及N2馆的肉类馆。许多以饼干、巧克力及甜品为中心的美食活动都在法国馆及SIAL美食厨房举办,并与法国杂货及膳食产品联盟Alliance 7成为合作伙伴。

最佳展馆设计大奖暨最畅销产品大奖
今年,SIAL CHINA的主办方确认由专家评委团评选出的最佳展馆设计大奖得主为乌拉圭馆,而最畅销产品大奖得主为来自美国The Cheesecake Factory Desserts的芝士蛋糕。

SIAL 美食厨房——2014 国际顶级厨师中国邀请赛by SIAL
大赛由世界厨师协会WACS授权举办。来自柬埔寨,台湾地区,泰国和马来西亚的16位顶尖国际大厨与来自上海,北京,杭州和深圳的16位顶尖国内大厨进行了激烈角逐。5月14日的颁奖仪式上,泰国队赢得了金牌,北京队与台湾地区队获得银牌。为庆祝SIAL集团50周年特举办的最佳甜品创新大赛最终由北京队摘得桂冠。

展团组织者法国食品协会, 马来西亚及赞助商Denis Freres, 加拿大牛肉通过厨艺和产品展示为展会锦上添花。

SIAL创新大赛——重新定义食品
SIAL创新大赛展示了最新的食品饮料创新成果。第十届SIAL创新大赛中,多项数据被刷新:来自世界各地20个国家的48个公司的63项产品被选中,并产生了十个大奖及一个特别大奖!

由评审团评定的SIAL创新奖及特别大奖突出2014年SIAL CHINA展会中展出的最佳创新产品。今年的特别大奖颁给了来自南非的YUMMY-BOWLS PTY LTD公司的MUNCH BOWLS 250ML PLAIN EDIBLE CRISP WHEAT BOWLS!

零售及酒店论坛-SIAL TV——食品与零售激情碰撞
第三届论坛为行业领导者例如家乐福, 恒寿堂,西尧投资等提供绝佳话题。论坛为行业信息呈现交流提供专业B2B平台。同时,SIAL TV记录了论坛演讲全程并将分享至优酷网。今年的论坛主题包含食品创新,零售及产品管理等等,以绿色健康食品结尾。敬请期待在线视频上传。

SIAL买家见面会——会见难以接触的中国市场主力
与Socialwalk合作,成百上千的买家在展前及展会期间参与了活动,他们被介绍给相关展商进行商务洽谈。
120次会谈,102位买家与法国葡萄酒展商进行了接触。

共计151位买家从中获益。他们被介绍给相关展商进行了商务洽谈。

第三届巧克力世界
为满足中国客户对高端巧克力及巧克力制品的需求,SIAL CHINA在“巧克力世界”区展出了顶尖巧克力品牌,其中包括英国Landbase,意大利Shanghai Huapu International Trading,比利时Royal Europe, 上海Roshen,乌克兰Foodstuff Corp。2014年,SIAL CHINA举办了第三年度巧克力世界并展示了从手工巧克力作坊到大型巧克力厂商的多种顶尖巧克力公司。

鲜活滋味——海产食品及葡萄酒
葡萄酒丰富了食物的口感,而食物也为葡萄酒增添了雅趣。应中国水产流通与加工协会邀请,加拿大高级烹饪顾问及挪威海鲜烹饪顾问,同时也是中国烹饪大师Jin Liang带了一场海鲜盛宴。同时逸香葡萄酒教育带来了高阶葡萄酒课程。在此期间,每位食客都从料理和葡萄酒的搭配中获得无穷乐趣。

第四届SIAL美酒世界与中食展同期同地,在上海新国际博览中心成功举办,展会在2014年达到了新的高度。本次展会共吸引来自南非,德国,澳大利亚,保加利亚,西班牙,俄罗斯,法国,希腊,意大利,新西兰,突尼斯,香港地区和中国的161位展商及14762位观众,占地面积7000平方米。展商们带来了法国,西班牙,希腊,南非,德国,保加利亚,中国,意大利,澳大利亚,葡萄牙,美国,阿根廷,智利,荷兰,苏格兰,比利时,奥地利,加拿大,日本,韩国,俄国,摩尔多瓦,厄瓜多尔的优质葡萄酒以飨观众。
著名的葡萄酒大师,侍酒师,品酒师,记者及教育家令整个展会异彩纷呈。

葡萄酒创新论坛——SIAL美酒世界主打项目
年复一年,葡萄酒创新论坛(WIF)正在成为SIAL美酒世界的成长型项目。

2014届创新论坛持续3天,19场顶尖品尝会和推介会面向本土及国际葡萄酒专家(James Suckling, Debra Meiburg, Fongyee Walker, Tim Wildman, Ned Goodwin等等),两大新内容包括the Founding Wines of Europe及中国顶尖酒庄。

特别宾客星光熠熠:James Suckling先生,葡萄酒创新论坛为中国葡萄酒观众带来全新视角,帮助人们理解中国及世界葡萄酒贸易。

中国葡萄酒及烈酒大赛——中国专业的葡萄酒比赛
第十五届中国葡萄酒及烈酒大赛与Wine100——中国最专业权威的葡萄酒评级机构合作举办。中国葡萄酒及烈酒大赛为展商展示明星产品提供了有效平台。

8人的裁判团包括:侍酒师,葡萄酒教育家,专业杂志记者等,他们对SIAL美酒世界展商的参赛葡萄酒及烈酒进行盲评。评审团由葡萄酒大师Tim Wildman及著名葡萄酒教育家Fongyee WALKER主持。此次大赛为SIAL美酒世界展商定位产品提供契机,并为不同种类美酒标注最佳价值!

今年超过一半的SIAL美酒世界展商参加了中国葡萄酒及烈酒大赛。11项Best Buy大奖及7个荣誉奖项颁发,大奖被颁给了来自www.german-rhine-wine.com的Weingut Johannishof, Rüdesheimer Berg Rottland, Riesling Spätlese, 2007。

SIAL之夜
派对在5月14日于M1NT Club,上海最好的会所之一举办,结合了美酒,美食以及外滩夜景。400位VIP展商和买家共同庆祝了2014年SIAL CHINA及SIAL美酒世界的成功举办!

THE FOUNDING WINES OF EUROPE
The Founding Wines of Europe是由希望提升家族起源的欧洲葡萄酒顶尖品牌组成的团队。在SIAL美酒世界的三天中展商会见了媒体及业界领袖。他们的葡萄酒由声名卓著的葡萄酒大使James Suckling, Martin Hao, Fongyee Walker, Debra Meiburg and Tim Wildman在葡萄酒课堂进行品鉴。

VIA – VINITALY国际学院
Vinitaly China首次来到SIAL美酒世界并带来持续三天的教学方案:一系列的Vinitaly国际大师课堂由顶尖中国进口商以及声名显赫的Vinitaly国际学院带来的三个葡萄酒研讨会座无虚席,探索意大利中心葡萄酒世界。

2014年是极其重要的一年,SIAL CHINA与众多支持者共创辉煌。SIAL CHINA更期待明年的灿烂!
增长持续
下届展会:
中国国际食品饮料展览会
2015年5月6-8日
上海新国际博览中心
www.sialchina.com

预计:
- 10 个展厅 (W1-W5, E1-E5)
- 2,700家展商
- 55,000位观众
- 115,000平方米

媒体联系人:
王士雯女士– 市场总监
mia.wang@comexposium-sh.com / www.sialchina.com
高美艾博(上海)展览有限公司

1.22K