2012 中食展 – 回味成功
 
May 25, 2012
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2012年5月9日,亚洲最具规模的食品饮料展览会 - 2012中食展在上海新国际博览中心隆重开幕!三天的展会取得了空前巨大的成功,并且给所有参展商和观众留下了成功的回味。

第13届中食展吸引了超过40722位专业观众,展出面积超过73200平方米。展会后,主办方公布了最具说服力的数据:
- 展商数量: 1750 (比2011年增长15%) - 来自全球68个国家和地区
- 展览面积达73200平方米 (与2011年相比增加25%)
- 国际展团: 37个 (巴西-本届展会主宾国,法国,美国,西班牙,韩国,波兰,日本,印度,希腊,加拿大,
荷兰,德国,土耳其,爱尔兰,南非,摩洛哥,比利时,意大利,澳大利亚,阿根廷,瑞士,丹麦,葡萄牙,突尼斯,泰国…)
- 中国22个省区组团参展
- 专业观众数量: 40722 (与2011年相比增长22%)
- 13大主题专业展区(美酒佳肴/乳制品/糖果&甜食/有机食品/茶&咖啡/清真食品/冷冻食品/海产品/水果&蔬菜/肉类/巧克力世界/包装 /罐头&腌制品)

开幕典礼 – 获得官方全力支持
本届中食展的开幕典礼于5月9日盛大举行。 由部长级官员, 驻华使节, 相关协会主席等人士组成的贵宾团出席了典礼, 几乎所有的国家代表团都参与其中。出席的领导有:中国商业发展中心主任、浙江农业厅厅长、中国食品和包装机械工业协会秘书长、中国乳制品工业协会常务副理事长、中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长、山东商务厅副厅长、农业部对外经济合作中心主任、中共漳州市委副书记、法国驻沪领事馆总领事等。作为本届展会的主宾国,巴西农业部农业能源和生产司司长代表出席。另有来自阿联酋、波兰、突尼斯、爱尔兰、德国、葡萄牙、希腊、匈牙利、智利、南非、土耳其、意大利、捷克、摩洛哥、菲律宾、荷兰、印度、西班牙、新加坡、阿根廷、日本、韩国等国家及地区官方代表出席。

SIAL美食厨房: 展示亚洲HoReCa领域趋势和创新的盛会
与国际厨师协会Escoffier联手合作, 在第五届美食厨房展示活动中, 来自世界各地超过40位国际知名厨师将他们的烹饪秘诀与观众分享。

5月9日上午, 来自亚洲8个国家和地区的8位选手同场竞技,为争夺亚洲青年厨师大赛的桂冠一决高下;下午,4个从大中华区五星级酒店中甄选的厨师团队,角逐第一届最佳厨师团队奖。5月10日,亚洲最佳青年厨师的桂冠被来自泰国的选手Amnad Tanasombat摘得,澳门团队则获得了梦寐以求的最佳厨师团队奖。

SIAL创新大赛: 最新的食品发展趋势与创新发布平台
第八届食品趋势与创新大赛是展示食品潮流的绝佳舞台。 来自8个国家和地区的35件产品参加了此次大赛。
大奖被授予了来自中国石家庄君乐宝乳业的斯浓意式布丁提拉米苏。

酒店及零售业论坛: 与酒店及零售业的大腕买家见面
在中食展上首次亮相的第一届酒店及零售业论坛是观众与酒店及零售业专业人士的绝佳机会。它给行业信息发布、交流、交易和谈判提供了一个高端的B2B平台,完美结合了论坛和一对一会议。

葡萄酒创新论坛-美酒佳肴世界专馆的明星活动
美酒佳肴世界专馆,中食展上最重要的展馆,吸引来自世界各地超过350家展商。在国际葡萄与葡萄酒组织赞助下,第四届葡萄酒创新论坛,取得了巨大成功,此次论坛致力于推广葡萄酒文化(葡萄产区及葡萄种类)。19场的高级别专业论坛,吸引了超过5000名观众。

中国葡萄酒和烈酒品酒会: 专业葡萄酒与烈酒比赛
在本届展会中, 一支由15位专业酒类销售人员, 品酒师, 调酒师, 专栏作家,媒体记者等组成的评审团以性价比作为主要参考指标,对92款参赛酒品进行盲评甄别。

9个不同品类共评出9个大奖-其中包括为来自主宾国巴西的甘蔗酒特设的荣誉大奖。

SIAL CHINA 2012圆满落幕,SIAL CHINA 2013将会带给您更多!
下届展会预告

SIAL CHINA 2013,
2013年5月7-9日,上海新国际博览中心
 7 个展馆
 2,000 名参展商
 45,000 名观众

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媒体联络:
Mia WANG – 宣传经理
mia.wang@comexposium-sh.com / www.sialchina.com

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